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acide gras noun {m}

  /a.sid ɡʁa/
  • (Chimie) Molécule organique qui entre dans la composition des graisses animales et végétales et possède une longue chaîne carbonée, le plus souvent linéaire, terminée par une fonction acide carboxylique
 àcid gras
acide gras saturé
àcid gras saturat
acide gras insaturé
ácid gras insaturat
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